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oatoat燕麦饮携手江南大学建立谷物研发中心,开辟谷物纤维研究新纪元

日期:2022年05月08日

       6月10日,

oatoat-江南大学·谷物联合立异研制中心签约典礼在北京成功举办,

这也是目前国内为数不多的植物基蛋白饮公司校企协作树立的谷物研制中心研讨院。oatoat创始人CEOSue和江南大学食物学院教授张晖到会了本次签约典礼, 活动现场颁发江南大学张晖教授oatoat谷物养分与全谷物食物研讨特聘专家称谓。
       江南大学食物科学与络绎不绝国家要点实验室是国内食物科学范畴第一个、也是仅有一个国家级要点实验室。
       张晖教授及其团队长时间从事谷物健康食物功用成分的研讨与开发, 在十几年前发现酶解络绎不绝, 并运用到食物科学研讨傍边。oatoat树立伊始, 就携手“食物科学与工程”学科排名世界第一的殿堂级学府展开研制协作, 产品络绎不绝和研制得到了张晖教授的鼎力支持。此次由张晖教授领衔的谷物养分与健康实验室将与oatoat一起树立江南大学·谷物研制中心研讨院, 两边将秉承“资源共享、互利双赢、共谋开展”的准则, 在遍及顾客健康日子方式、高端谷物纤维食物开发, 食物学科人才培养、科学研讨、学术交流与协作深入展开相等、互利协作, 打造产、学、研交融协同开展新模式, 为推进健康我国战略施行作出贡献。
       早在2016年中共中央、国务院印发的《“健康我国2030”规划大纲》中着重,

要引导居民构成科学的膳食习气, 推进健康饮食文化建设, 未来将树立起系统完好、结构优化的健康工业。“十四五”规划石沉大海中也提出, 要把保证公民健康放在优先开展的战略方位, 坚持预防为主的政策, 促进全民养成文明健康日子方式。当时, 跟着消费晋级, 高质量、高科技的产品更遭到商场喜爱, 大众关于养分健康的认知度也呈现了显着的提高, 人们对朴实、天然、口感好、加工程度低的膳食饮品需求倍增, 特别是欧美商场近年来坚持了20%复合增加率的高速增加。一直以来, oatoat燕麦饮坚持科技立异为健康赋能, 坚持自研产品实验室+江南大学实验室进行协作立异, 倡议“健康质量日子”, 致力于以络绎不绝推进食物饮品极简化, 不增加食物增加剂, 不增加糖或代糖, 代表着未来健康食物的开展方向。特别是每瓶280mloatoat燕麦含有中心养分成分膳食纤维-“β-葡聚糖”, 能够满意成人每日所需60%膳食纤维, 让顾客轻松享用饱腹感、通肠便、保养分、调机能等健康新需求。跟着oatoat-江南大学·谷物研制中心研讨院的树立, 两边将会从高端谷物纤维食物等多个络绎不绝范畴进行深度的前沿理论研讨和立异络绎不绝验证, 依托雄厚的人才支撑和络绎不绝支持, 为顾客带来更多健康优质的消费新体验。
       

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